Ege'nin incisi Şehri, sadece tarihi ve doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda damaklarda unutulmaz bir iz bırakan tatlı lezzetiyle de ün kazanmıştır. Lokma, sıcak ve kıtır hamurdan yapılan, şerbet ile tatlandırılmış, üzerine fındık serpilmiş, taze bir neşe kaynağıdır. İzmir'deki birçok noktasında, özellikle de tar